燕窝的创设方法,怎样分辨真假燕窝需清楚那个

By admin in 威尼斯赌场官网 on 2019年4月11日

燕窝又名燕窝菜、燕蔬菜。载《唐本草逢原》。系雨燕科动物金丝燕Collocalia
esculenta
Linnaeus的津液与绒羽等勾兑凝结所筑成的巢窝。2、四、10月间采集。金丝燕在每年1月产卵前喉部黏液腺万分蓬勃,所筑新巢纯为黏液凝固而成,色白洁净,称为“白燕”;如首先之巢被采访。金丝燕第二次所筑之巢,往往含有一些绒羽,色泽较暗,称为“毛燕”,有时带有血迹,称为“血燕”。

燕窝是雨燕科动物金丝燕及同属燕类用唾液或唾液与绒羽混合组成所筑成的巢窝,自南齐来说就被视为滋补上品。

燕窝的创设方法,怎样分辨真假燕窝需清楚那个。【出处】《金匮要略逢原》

燕窝燕窝菜,燕蔬菜,燕菜。燕根。为雨燕科动物金丝燕及七种同属燕类用唾液或唾液与绒羽等勾兑凝结所筑成的巢窝。金丝黑体长约玖分米。嘴本白色,形短,稍带弯曲,基部宽阔。背褐紫褐,略有光泽;腰部较淡;腹部法国红戌灰湖原野绿。翅长而尖,合翅时,翼端远超越尾端;尾短,尾羽略呈方形。脚非常的细弱,4趾均向前。多见于热带沿海地点,在岛屿险峻的洞穴深暗处筑巢聚居。飞翔力很强,不善行走。食品为种种飞虫。分布东东亚就地及太平洋各岛屿上。同属的各个金丝燕如C.vestita;C.inexpectata休谟.等所筑的窝,均作燕窝入药。二、四、5月间采集。金丝燕在历年二月间下蛋,产卵前必营筑新巢,此时其喉部粘液腺十一分繁荣,所筑之巢,纯为粘液凝固而成,色白洁净,称为”白燕”;那时如被采去,金丝燕立时第贰回筑巢,往往蕴藏壹些绒羽,颜色较暗,称为”毛燕”;有时亦可见有血迹,称为”血燕。”呈不整齐的半月形,长约陆.五~十毫米,宽约3~5分米,凹陷成兜状。附着于岩石的1边较平,外面微隆起,附着面粘液凝成层排列较整齐,较隆起面细致,呈波状,窝的中间粗糙,呈菜瓜络样。质硬而脆,断面微似角质。入水则柔韧而膨大。商品有白燕、毛燕、血燕之分。白燕色洁白,偶带少数绒羽;毛燕色灰,内有较多的灰影青羽毛;血燕则带有原野铁灰的血丝。以白燕的人品为超级。产印尼、泰王国、缅甸、东瀛等地。天然燕窝,含水分10.百分之四十,含氮物质57.五分之二,脂肪微量,无氮提议物2二.00%,纤维1.五分之二,灰分捌.七成。去净毛的燕窝,其灰分为二.55%,可完全溶解于泛酸,内有磷0.035%,硫壹.百分之十;燕窝水解,得还元糖至少17.二陆%;含纤维素数种,其氮的遍布为:酰胺含氮十.0捌%,腐黑物含氮6.6八%,精氨酸含氮1九.3伍%,粗纤维氮三.3玖%,组氨酸含氮6.2贰%,赖氨酸含氮2.肆6%,单氨含氮50.1玖%,非氨含氮7.22%。燕窝又含氨基己糖及类似粘蛋白的物质。灰分中以钙、磷、钾、硫为多。甘,平。1《开宝本草逢原》:”甘,平,没有毒。”贰《本草纲目》:”甘淡,平。燕窝脚:微咸。”三《本草切要》:”味咸咸,性凉,有微毒。”入肺、胃、温中降逆。①《本草述钩元》:”入肺、脾、肾。”2《中草药手册》:”入心、肺、肾3经。”养阴润燥,解热补中。治虚损,痨瘵,胸闷痰喘,游痛症,带下,带下,久疟,噎膈反胃。1《物理小识》:.”止小便数。”贰《小品方逢原》:”调补虚劳,治咳吐红痰。”三《闽小记》:”朱红能愈痰疾,深藕红有益小儿痘疹。”肆《本草求真》:”大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为张罗虚损痨瘵之妙药,一切病之由于肺虚,不能够清肃下行者,用此皆可治之。排毒气,已痨痢,益小儿痘疹。””燕窝脚:能润下,治噎膈甚效。”5《岭南杂志》:”血燕,能治血痢;白者入梨加冰糖蒸食,能治膈痰。”伍《食品宜忌》:”壮阳消痈,和中活血,添精补髓,止痛,止久泻,消痰涎。”7《本草再新》:”大补元气,镇痛滋阴,治虚劳脑仁疼,关节炎,湿疹,引火归源,滑肠活血。”内服:绢包煎汤,隔汤炖,1.伍~三钱:或入膏剂。肺胃虚寒,湿痰停滞及有表邪者忌用,《随患居饮食谱》:”病邪方炽勿投。”1治老年痰喘:秋白梨3个,去心,入燕窝一钱,先用热水泡,再入冰糖一钱蒸熟。每一日深夜服下,勿间断。2治噤口痢:白燕窝2钱,鬼盖6分。水八分,隔汤顿熟,徐徐食之。三治翻胃久吐:服人乳,多吃燕窝。肆治老年疟疾及久疟,小儿虚疟,胎热:燕窝叁钱,冰糖半钱。顿食多次。(《内经类编试效方》)1《雷公炮炙论逢原》:”燕窝,能使金水相生,肾气上滋于肺,而胃气亦得以安,食物中之最驯顺者。惜乎本草不收,方书罕用,今人以之调补虚劳,咳吐红痰,每兼冰糖煮食,往往获效。然惟病势初浅者为宜,若阴火方盛,血逆上奔,虽用无济,以其幽柔无刚毅之力耳。”2《本草从新》:”燕窝,入肺生气,入肾滋水,入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也,是以虚痨药石难进,用此往往获效,义由于此。然使火势火急,则又当用至阴重剂以为拯救;不可恃此轻淡以为扶衰救命之本,而致委靡自失耳。”叁《纲目10遗》:”燕窝,今人用以煮粥,或用鸡汁煮之,虽甚可口,然乱其清补之特性,岂能已痰耶?有与冰糖同煮,则甘壅矣,岂能助肺金清肃下行耶?”4曹炳章:”燕窝,《饮食辨录》云,质量补气,凡脾肺虚弱,及1切虚在气分者宜之,又能固表,表皮漏汗畏风者,服之最好。每枚可重在1两上述,色白如银,琼州人呼为崖燕,力尤大。一种色红者;名血燕,能治血痢,兼补血液。”

【炮制方法】取原药材,除去杂质。

金丝燕于每年二月间下蛋,产卵前必营筑新巢,此时其喉部粘液腺至极发达,所筑之巢为粘液凝固而成,色白洁净,称为“白燕”,如那时窝巢被挑选,金丝燕会登时第二次筑巢,此时反复带一些绒羽,颜色较暗,称为“毛燕”,有时也可知有血迹,称为“血燕”。个中,以白燕质量最好。

【拼音名】Yàn Wō

【饮片性状】呈不整齐的半月形或船形,长陆~10cm,宽3~5cm,凹陷成兜状,附着岩石面较平,黏液凝成层状排列较整齐,细致,呈波状,外面微隆起。窝内粗糙,呈丝瓜络样,质硬而脆,断面微似角质,入水软绵绵膨大。晶亮透明,轻压有弹性,气微腥,味微成,嚼之有黏滑感。商品药材分两种,白燕(官燕):色洁白,偶带绒羽,品质最棒;毛燕:色灰,内有较多灰白灰羽毛;血燕:含浅石青血丝。

中医认为,燕窝有养阴润燥、利肠府补中、和镇痛里的效应,适用于久病虚损、肺痨脑仁疼、痰喘、骨痿、衄血等症,每一回五-拾克,炖汤或蒸服。体虚多汗者,可用黄芪20克煎水,再用黄芪水与燕窝伍克共炖烂服食;虚劳发烧者,可取丹参陆克,燕窝玖克,百合1伍克,加水共炖烂服食。

【别名】燕窝菜(《闽部疏》),燕蔬菜(《纲目拾遗》),燕菜(《现代实用草药》)。燕根(《药材学》)。

【炮制效能】性味辣,平。归肺、胃、秘精益气。具有养阴润燥,清热补中,补血和血的效应。用于久病虚损,肺痨发烧,痰喘,牙痛,湿疹,肺痈,久病,体弱肺痈,小便频数等证。如配5黄芪治体虚痛风症(《中国动物药》);配5沙参、百合治虚劳高烧(《不知医须求》);配伍百合、冰糖治肺炎口疮(《中国动物药》);配五秋白梨、冰糖治老年痰喘(《文堂集验方》)。

鉴于燕窝价格不菲,导致混入假的现象不足为奇,大家应学会怎么识别真假燕窝。完整的真品燕窝外观呈不整齐的半月形或船型,常凹陷成兜状,长陆-10分米,宽3-五毫米;表面黄白灰或白灰灰,附着岩石一面较平,另一面微隆起,窝的里边粗糙,似菜瓜络样,放大镜下可知细小羽毛。质硬而脆,断面细腻,呈角质样光泽,浸水后软绵绵膨胀,晶亮透明,轻压有弹性;火烧有毛咳嗽集的焦臭味,气微腥,味微咸,嚼之有黏滑感。

【来源】为雨燕科动物金丝燕及三种同属燕类用唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。2、四、7月间采集。金丝燕在每年三月间下蛋,产卵前必营筑新巢,此时其喉部粘液腺非凡发达,所筑之巢,纯为粘液凝固而成,色白洁净,称为白燕;那时如被采去,金丝燕立即第三回筑巢,往往包涵1些绒羽,颜色较暗,称为毛燕;有时亦可知有血渍,称为血燕。

【原形态】

金丝燕:体长约柒分米。嘴青古铜色色,形短,稍带弯曲,基部宽阔。背褐黑褐,略有光泽;腰部较淡;腹部鲑鱼红戌本白色。翅长而尖,合翅时,翼端远超越尾端;尾短,尾羽略呈方形。脚相当细弱,四趾均向前。多见于热带沿海地点,在小岛险峻的山洞深暗处筑巢聚居。飞翔力很强,不善行走。食品为各类飞虫。分布东东亚前后及北冰洋各小岛上。

同属的有余金丝燕如C.vestita;C.inexpectata
休姆.等所筑的窝,均作燕窝入药。

【生境分布】产印度尼西亚、泰王国、缅甸、东瀛等地。

【性状】

呈不整齐的半月形,长约6.5~10毫米,宽约叁~5分米,凹陷成兜状。附着于岩石的单向较平,外面微隆起,附着面粘液凝成层排列较整齐,较隆起面细致,呈波状,窝的里边粗糙,呈丝瓜络样。质硬而脆,断面微似角质。入水则柔曼而膨大。

商品有白燕、毛燕、血燕之分。白燕(又名官燕)色洁白,偶带少数绒羽;毛燕色灰,内有较多的灰草绿羽毛;血燕则带有青黑色的血丝。以白燕的材质为超级。

【化学成分】天然燕窝,含水分10.40%,含氮物质五七.40%,脂肪微量,无氮提议物2二.00%,纤维1.40%,灰分八.70%。去净毛的燕窝,其灰分为贰.5贰%,可完全溶解于泛酸,内有磷0.035%,硫壹.10%;燕窝水解,得还元糖至少一7.2陆%(以果糖计);含生物素数种,其氮的遍布为:酰胺含氮拾.0八%,腐黑物含氮陆.6八%,精氨酸含氮1玖.35%,蛋白质氮三.3玖%,组氨酸含氮陆.2贰%,赖氨酸含氮二.4陆%,单氨含氮50.1玖%,非氨含氮柒.22%。燕窝又含氨基己糖及类似粘蛋白的物质。灰分中以钙、磷、钾、硫为多。

【性味】

甘,平。

1《唐本草逢原》:甘,平,无害。

贰《本草再新》:甘淡,平。燕窝脚:微咸。

3《本草图经》:味辣咸,性寒,有微毒。

【归经】

入肺、胃、肾经。

一《神农本草经》:入肺、脾、肾。

二《医林纂要》:入心、肺、肾三经。

【效用主要医治】

养阴润燥,利水补中。治虚损,痨瘵,脑瓜疼痰喘,脱肛,带下,吐血,久疟,噎膈反胃。

威尼斯赌场官网 ,1《物理小识》:.止小便数。

贰《本草十遗逢原》:调补虚劳,治咳吐红痰。

叁《闽小记》:深灰(者)能愈痰疾,浅绿(者)有益小儿痘疹。

肆《蒙植药志》:大养肺阴,止痛止嗽,补而能清,为张罗虚损痨瘵之妙药,1切病之由于肺虚,不可能清肃下行者,用此皆可治之。解热气,已痨痢,益小儿痘疹。燕窝脚:能润下,治噎膈甚效。

五《岭南杂志》:血燕,能治血痢;白者入梨加冰糖蒸食,能治膈痰。

伍《食品宜忌》:壮阳止泻,和中开胃,添精补髓,消痈,止久泻,消痰涎。

柒《本草图经》:大补元气,益气滋阴,治虚劳脑仁疼,咽肿,血崩,引火归源,滑肠活血。

【用法用量】内服:绢包炖汤,隔汤炖,一.5~三钱:或入膏剂。

【注意】

肺胃虚寒,湿痰停滞及有表邪者忌用,

【附方】

一治老年痰喘:秋白梨3个,去心,入燕窝一钱,先用热水泡,再入冰糖一钱蒸熟。每一日早上服下,勿间断。(《文堂集验方》)

贰治噤口痢:白燕窝贰钱,人参五分。水八分,隔汤顿熟,徐徐食之。(《救生苦海》)

3治翻胃久吐:服人乳,多吃燕窝。(《纲目十遗》)

4治老年疟疾及久疟,小儿虚疟,胎热:燕

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